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方便原则厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，泊仕朗珐琅深锅生产厂家，都直接影响到使用的方便程度。

因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

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   厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ：

   第—类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

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 忌用事项

忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，泊仕朗珐琅深锅，而且对人体有害。

 忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使失效。

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